اصطلاحات آشپزی به فرانسوی

اصطلاحات آشپزی به فرانسوی

Puncher

Puncher (prononcez “poncher”) c’est imbiber un biscuit avec un liquide, généralement un sirop ou un alcool, pour le rendre moins sec.

با قلم مو سطح یک خوراکی را خیس کردن

آشپزی فرانسوی سری هفتم

 

Rouelle

Tranche de quelque chose de rond.

حلقه حلقه بریدن

آشپزی فرانسوی سری هفتم

 

Sans coloration

Retirer du feu ce qu’on est en train de cuire, juste avant que ça ne commence à brunir.

 قبل از تغییر رنگ دادن از روی گاز برداشتن

آشپزی فرانسوی سری هفتم

 

Sole

Terme qui désigne le “plancher” de votre four, l’endroit le plus bas.

کف فر

 

 

Tamiser

Tamiser c’est faire passer une poudre à travers une passoire (plus ou moins fine) pour s’assurer qu’il n’y ait plus que de la poudre fine, et pas de petites boules ou morceaux agglomérés.

الک کردن


بازگشت بازگشت به صفحه نخست

نشانی و تلفن شعبه‌های کانون زبان پارسایان :::

شعبه مرکزی (گیشا)

تلفن: 88255600
ابتدای کوی نصر (گیشا) سمت راست، پلاک 7، مجتمع آموزشی پارسایان

شعبه پارک‌وی

تلفن: 26293601
چهارراه پارک‌وی، ضلع جنوب شرقی، نبش خیابان ولیعصر، پلاک 1، جنب داروخانه آرامش

شعبه توحید

تلفن: 12-66574910
میدان توحید، ابتدای نصرت شرقی (دکتر میرخانی)، پلاک 230، طبقه دوم